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  • 廣口設計6.9cm360度旋轉回做


  • 上蓋可拆卸


  • 採用雙重不銹鋼製真空保溫容器


  • 內部特殊鏡面加工處理


  • 按壓式出水構造








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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【文╱黃繡鳳】

到了年底購屋旺季,儘管房市景氣低迷,建商仍積極投入藝文活動炒熱房市,奮力一搏。

包括七期豪宅建商雙橡園開發,為了配合台中市「2016台中花都藝術季」系列活動,指定贊助「浪漫音樂詩人-作曲大師李泰祥主題音樂會」。

活動將於11月13日晚間7點在文心森林公園隆重登場,表演歌手如許景淳、萬芳、李建復等人,演唱李泰祥大師的經典作品《橄欖樹》、《一條日光大道》等,並由國立台灣交響樂團搭配演奏,讓樂迷們免費欣賞聆聽。

雙橡園開發副總經理魏櫂良指出,公司一直秉持著「以藝術打造建築」的企業理念,希望透過這次贊助音樂會,回饋在地居民,讓民眾同享音樂之美。

而品牌建商陸府建設則是以藝術展覽活動,在單元二公益路上「植深館」嶄新亮相,為陸府建設深耕人文工程會館,長期作為藝文展演與社區活動的空間。

「植深館」首展主題為「溫暖X雕塑」,由法國藝術家Joan Pomero及台灣藝術家蔡志賢分別利用異媒材,以空間為主角發揮靈感的創作。展出的10件雕塑品,跳脫傳統以石、木、金屬素材,帶給觀者視覺上與邏輯上全然不同的激盪。

11月12日陸府「植深館」也有一場結合本季開幕展覽「溫暖X雕塑」的另類音樂活動,由表演藝術團體「出入游樂」擔綱演出。

它們特別製作融合經典與實驗聲響的音樂劇,讓樂器的自然本質發聲。此次擊樂經典曲目與全新創作演出,讓「藝術」與「音樂」結合碰撞出美麗的火花。

另外陸府生活美學教育基金會也在台中國家歌劇院一樓設置了「藝角」空間,韓國藝術家金芝嬉Jihee Kim在台首次展覽,便在「藝角」舉辦。展出以書本中「文字與圖像的關係」的主題,展期至11月30日止。

「藝角」提供民眾一個等候、休憩的角落,也傳遞了陸府推廣「行動美術館」的理念。

至於推動「生活美學」的精銳建設,這次和音樂界被譽為「華人最強吉他樂團」的「米可吉他」在新加坡濱海藝術中心音樂大廳Esplanade Concert Hall表演。

精銳建設總經理特助徐祥勝說,希望把美麗的正能量傳播出去,提供忙碌匱乏的現代人心靈中美的養分。

「米可吉他」由六名台中土生土長的在地青年組成,希望將古典樂變成一般人都能「聽得懂」、「聽得開心」、「聽得感動」的音樂享受,他們和精銳建設一起將藝術、美學落實在生活中。

藉由這次合作,「米可吉他」也能讓和台灣愛樂者產生交流,讓大家知道年輕音樂家對夢想的堅持,以及求新求變靈活的軟實力。

工商時報【姚舜】

為強化廚藝團隊陣容並提供客人更多樣精緻菜餚選擇,高雄著名〈Pasadena帕莎蒂娜〉餐飲集團新設研發主廚職位,並請到曾在澳洲、英國著名星級餐廳,以及台北〈Latelier de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉歷練的蔡中和挑樑擔綱,同時並趁旗下〈帕莎蒂娜法式餐廳〉16周年慶之際,自即日起推出由〈帕莎蒂娜法式餐廳〉駐店主廚許志興與蔡中和聯手設計烹飪的全新菜單。說是「雙廚聯手」,彼此難免較勁,好菜上桌、相當精彩。

許志興和蔡中和兩人都是餐飲科系畢業,許志興有17年廚藝經驗,蔡中和15年。許志興曾在2012年協助米其林3星餐廳主廚Christian Le Squer在〈帕莎蒂娜〉餐廳推出標榜全球第一套以台灣在地食材演繹的米其林3星套餐,並在2014年協助法國3星餐廳名廚Eric Pras完成勃根地3星饗宴。

17歲開始接觸廚藝的蔡中和除曾任職台北〈侯布雄法式餐廳〉,並先後在澳洲頂級餐廳〈The Bathers Pavilion〉與歐洲著名的〈The Ledbury Restaurant〉與〈The Greenhouse Restaurant〉歷練,廚藝資歷完整且具國際視野。

由於養成背景不同,許志興和蔡中和的料理風格和手路也各擅勝場、互有千秋。許志興烹製的菜餚較內歛沈穩,呈盤規矩嚴謹。而曾遊歷歐洲的蔡中和,喜歡創新研發並勇於嘗試,菜式呈盤亦時尚摩登,兩人合作正可以互補幫襯,而搶購這也正是〈帕莎蒂娜〉法式餐廳新菜單的特色。

蔡中和作的菜很有「時代感」,從北歐開始流行的將食材醃漬、發酵與乾燥後再入饌的手法,在他擔綱演繹的菜餚中也會出現。同時他也會將一些獨特的異國料理方式應用在菜餚之中,傳遞有別傳統法菜的獨特味覺與口感體驗。

例如〈秘魯式生醃干貝佐辣根雪花〉,蔡中和就以「秘魯式醃魚」,使用檸檬汁與海鹽醃製生干貝,讓檸檬汁與海鹽帶出干貝的鮮甜滋味,再搭配糖漬檸檬皮與青蘋果,增加鮮細的香氣與爽脆的口感,再附蓋上以辣根、酸奶製成的雪花,最後淋上紫菜香草油增添其海洋的鮮味香氣。

同樣也是蔡中和烹製的〈溫煮紫菜羊里肌配羽衣甘藍與迷你蕪菁〉,是將濕式熟成的法式羊排經過風乾,將使風味更集中且肉質更軟嫩,然後再用Sous-vide法低溫烹調至五分熟,再將表面煎至金黃色,最後再灑上紫菜粉增添其鮮味。配菜則搭配烤至微微酥焦薄脆的羽衣甘藍菜葉,以及迷你蕪菁與醃漬過的小黃瓜,最後淋上的海菜羊肉醬汁,將海味跟肉味協調的結合在一起,非常美味。

許志興料理則擅長賦予菜餚更多層次,如〈手工煙燻鮭魚佐蒜味慕司與魚子醬〉是以頂級核桃木煙燻鮭魚,並加入蒜味慕司增添其鮮美,成菜後除了陳年核桃木濃重煙燻味,許志興並會在魚肉上搭配魚子醬增加鹹鮮味與口感,同時呈盤優雅悅目。

同樣也是許志興演繹的〈冬季黑松露與伊比利豬/黑喇叭菇泥/扁豆濃湯〉,則是選用西班牙伊比利豬先Sous-vide後再將表面煎至金黃,然後再以冬季黑松露醬汁、黑喇叭菇泥,以及扁豆製的濃湯搭配,成菜後豬肉表酥香、肉質細緻柔嫩,且味道富有多元層次。而〈金線魚搭番紅花醬汁〉是將金線魚肉和干貝漿與蝦漿一起用櫛瓜花包覆,底部再襯著用番紅花與白酒、蛤蜊高湯和鮮奶油熬製的艷黃色醬汁,上桌時也很搶眼。

〈帕莎蒂娜〉雙廚演繹新套菜,餐後甜點〈紫蘇梅雪霜〉和〈桑椹汁巧克力舒芙蕾〉也很有創意且風味迷人。前者用紫蘇梅做雪霜,並用時蘿和紅胡椒粒提味,風味獨特。而巧克力舒芙蕾則是用桑椹汁提味,並用紫心地瓜做的淡紫色米餅增加感,也非常特別好吃。

INDEX-帕莎蒂娜法式餐廳

地址︰高雄市三民區河堤路298號

電話︰07-3411256

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